それではmailtoで指定するアドレスを@shidai-tai.or.jpが入ってるメールアドレスにして、function.cgi内にある##送信者を固定 (0:無効 / 1:固定) ジオシティーズの場合など$config{’sender_fixed’} = 0;を##送信者を固定 (0:無効 / 1:固定) ジオシティーズの場合など$config{’sender_fixed’} = 1;としてみてください。