土曜日だというのに返信ありがとうございます；なるほど。受け取り部分の仕様が関係しているのですか…。てっきり文字コード絡みをなんとかすれば、化けないのではないかと思っていました。確かに触りたくない部分ですよね。反応が気持ち良いフォームだったので、これを改造できないのは残念ですが（メール生成部分とかは既に作っていたんですが…）、今回は断念します。返答ありがとうございました。