札幌ホームページ制作・プログラム作成のシンクグラフィカ

問い合わせ者に届くメールの文字化け

初めまして、杉浦と申します。
”mailform”を使用して、中国語版のホームページのメールフォーム設置をしようと
しております。
中国語に対応していないのは承知しておりますが、pro版のほうの掲示板で、
”jcode”を使用しないようにすれば設置が可能というものをみて、”send.cgi”の
”jcode”の部分を、コメント化しました。
これにより、メール本文は問題なく中国語で送られて来るようになりました。

しかしながら、設置者へ届くメールのタイトル及び問い合わせ者に届くメールの
タイトル、と本文のありがとうメッセージが文字化けします。
また、入力に不備があってもチェックのダイアログが表示されず、いきなり送信
しますかのダイアログが表示され、okを押すとメールが送信されます。

これは、”jcode”の部分を外したことによる影響なのでしょうか。
ご指導の程、よろしくお願いいたします。

なお、URLがIPアドレスなのは、新サーバへの移行中の為です。
ご理解願います。