Re:受信メールの送信者の表示をフォームで入力した名前にしたい

和田 (2012-07-28 04:22:14) www.synck.com

というような事はできません。脆弱性になる可能性があるためです。
やろうと思えばできなくはないのですが、メールフォームCGIよりはメールフォームプロの方がやりやすいかもしれません。でもどちらにしてもそこそこの知識は必要になりますし、また前述の通り脆弱性になる可能性があるのであまり推奨はできません。